电磁炉煎鱼总粘锅怎么办

电磁炉是厨房中比较实用的一个烹饪设备，而对于厨艺不是很好的人来说，使用电磁炉煮菜是一个比较难的事情。比如煎鱼，如果没有一定的技巧可能会导致煎鱼过程中会总粘锅。那么，遇到这种情况应该怎么办呢？
1.事前准备：先将鱼洗净，切成条或片状，将板凳或盘子上抹上一层薄薄的面粉，把鱼块放在面粉上，轻轻地晃晃，让面粉将鱼块全部覆盖。
2.鱼不要太湿：煎鱼之前，不要用水冲洗太多，鱼身太湿会造成锅内温度降低，容易粘锅。
3.锅要热： 煮鱼之前要先热锅，抹少量食用油，将油加热至同等温度，再放入鱼块。
4.事半功倍： 在煎鱼的时候，不要勤翻、勤搅拌，一定要等到鱼块呈金黄色再翻面，这样煎出的鱼才能够完整，香脆。
5.注意火候： 煎鱼时，点火不要太大，适当控制火候，以免煎糊鱼。
6.轻轻翻动： 煎鱼之前，把鱼块放入热锅，先煎几分钟再翻面，不要翻得太频繁，以免鱼肉散开，粘锅。
总的来说，煎鱼时总是粘锅的原因有很多，操作不当就会影响煎鱼的效果。所以我们在煎鱼过程中，需要掌握必要的技巧和方法，从而能够让煎出的鱼外酥里嫩，口感更佳。


怀孕每天用电脑怎么办
热水器空气能e13故障
宿舍热饮水机清洗方法
地漏悬浮内心漏水怎么处理
显示器变暗如何修复正常
新装修墙面不平怎么办
机械跑步机的故障
复印机双面卡纸怎么修