商用油烟机清理方法

商用油烟机是商业厨房必备的设备之一，但是由于其长时间使用以及不合理使用，往往容易产生油垢或油烟堵塞，导致不仅影响使用效果，还会对健康和安全造成隐患。为了维护设备性能，延长使用寿命，提高工作环境质量，正确清洗和维护商用油烟机显得尤为重要。下面是商用油烟机清理方法：
1. 关闭电源和燃气控制开关，剪断电源插头，清洗前需要将设备的下脚轮固定，以确保设备在拆卸进行期间不会滑动。
2. 卸下可拆卸的零部件：如过滤网、油杯、抽油烟机出口风道等。将油杯中的油倒掉，过滤网可以用清水冲洗或是用洗洁精水溶液浸泡后，再用刷子刷洗干净。
3. 风道和内部清洗：移开抽油烟机脱油设备上方的防护罩，如发现有断裂、破损、油垢积压等情况，需及时清洗和修复。清洗时可用吸尘器、刷子、清洁剂等材料协作进行。
4. 重新组装：待拆卸的零部件清洗干净，等其自然晾干，按照原先的顺序重新组装起来，并在设备上加入制氧化钙保持干燥。
5. 日常维护：随时检查罩体表面的油污排放口，对积累的油脂进行清洗。在设备的吸油管的穿孔处保持透气，定期进行清理，以保持通畅。
商用油烟机清理应该是定期进行的操作，这样能够避免积累太多油污而无法清洗，同时也能够保证设备的使用寿命，减少清理难度和清理时间。


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